White Dog Glazed Cinnabon Roll Imperial pastry stout

•   Naam Brouwerij: White Dog Brewery
• Plaats en Land Brouwerij: Dordrecht, Zuid-Holland, Nederland
• Naam bier: Glazed Cinnabon Roll
• Bierstijl (Brouwerij):: Imperial Pastry Stout
• ABV: 10%
• Untappd Score (Bier): New
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 4.01 / 5 (ong.)

Omschrijving White Dog heeft een vloeibaar kaneelbroodje gebrouwen. Deze Glazed Cinnabon Roll is een decadente Imperial Pastry Stout van 10%, ontworpen om het gevoel na te bootsen van een warme, plakkerige 'cinnabon' vers uit de oven, compleet met glazuur.

Smaakomschrijving Dit bier is een complex dessert. Het heeft een dikke, romige body met intense, zoete smaken. De kaneel staat centraal, perfect in balans gebracht door zachte vanille (het glazuur). Lagen van chocolade en zowel geroosterde als ongeroosterde kokosnoot voegen een diepe, 'pastry' complexiteit toe die doet denken aan versgebakken deeg en een luxe vulling.

Foodpairing Dit is een dessert op zich. Het is de perfecte begeleider van een kop sterke koffie (espresso), een bol vanilleroomijs, of (als je durft) een echt kaneelbroodje als ontbijt.