Wijnen

Wij zijn gespecialiseerd in wijnen zijn aangesloten bij De Wijnproevers. Door gezamenlijke inkoop zijn we in staat om de beste prijs / kwaliteit te bieden. Goede wijn kopen is immers niet moeilijk; goede wijn voor een scherpe prijs echter wel. Hiervoor reizen we regelmatig zelf de hele wereld over om ter plekke te kijken of er nog aantrekkelijke wijnen te ontdekken zijn! Zoals de verrassende wijnen uit Portugal.

Voor het beoordelen van wijn hebben we een Het Wijnproefformulier ontwikkeld! Deze kunt u HIER downloaden.

Vanita Italië, 2022

Vanita is een project van het prestigieuze Italiaans wijnbedrijf Fantini Wines. Bij dit project draait alles om autochtone druivenrassen en Terroir. Zo is voor wit gekozen voor de Pecorino druif afkomstig uit de Abruzzen, ideaal door de warme zomers en koele invloeden van de Adriatische zee. Rood afkomstig van biologisch geteelde druiven uit Sicilië, met verschillende arme bodemtypes en droog klimaat.

Vanita, Pecorino, Terre de Chieti, Italië, 2022
Pecorino is een inheems ras uit de Abruzzen, in het achterland van Rome. Het combineert rijp wit fruit met impressies van amandelen, toast en hazelnoot. Vol van smaak, fundamenteel droog met een typisch Italiaanse fraîcheur. Bij vis van de barbecue en tortellini met pesto en tomaatjes.

Vanita, Nero d’Avola, Sicilië, Italië, 2022
Sicilië heeft een aantal inheemse rassen waaronder deze Nero d’Avola met zijn uitbundige fruit. Want zowel in geur als smaak is dit een bessen- en kersenfestival, rond en toegankelijk, met veel rijpheid maar ook mooie frisheid. Drink deze elegante Siciliaan bij pizza en pasta, gegrild vlees of een gekruide lamsbout.