White Dog CLOUD #8

• Naam Brouwerij: White Dog Brewery
• Plaats en Land Brouwerij: Dordrecht, Zuid-Holland, Nederland
• Naam bier: CLOUD #8
• Bierstijl (Brouwerij): IPA - New England / Hazy
• abv: 7,5%
• Untappd Score (Bier): N/A (Nieuw Bier)
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 4.01 / 5

Omschrijving:Van White Dog Brewery uit Dordrecht komt hun paradepaardje: CLOUD #8. Dit is hun jaarlijkse NEIPA die tot op heden aan de top staat van hun New England IPA-aanbod, een ware favoriet onder de fans.

Smaakomschrijving: CLOUD #8 is een showcase van de Citra-hop in zijn puurste vorm, waarbij 100% Citra en de nieuwste brouwtechnieken worden gebruikt om het potentieel te maximaliseren. Verwacht een explosie van pure citrus- en tropische fruittonen zoals grapefruit, limoen, mango en passievrucht. De moderne methodes zorgen voor een zacht, kussenachtig mondgevoel en een sappige afdronk met een lage bitterheid van 35 IBU.

Foodpairing: Het intense, pure citrus- en tropische profiel van een 100% Citra NEIPA is een perfecte match voor pittige en levendige gerechten. Het zou fantastisch zijn bij pittige vistaco's, een Thaise groene curry, of een frisse en pittige ceviche.