Uiltje Groovy Guava

• Naam Brouwerij: Uiltje Brewing Company
• Plaats en Land Brouwerij: Haarlem, Noord-Holland, Nederland
• Naam bier: Groovy Guava
• Bierstijl (Brouwerij): Sour - Fruited Gose
• abv: 4.5%
• Untappd Score (Bier): N/A (Nieuw Bier)
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 4.00 / 5

Omschrijving:Van Uiltje Brewing Company komt Groovy Guava, een bier omschreven als een "tropische Teutoon" waarin twee totaal verschillende werelden clashen. Deze creatie voegt een klassieke, licht zoute Duitse Gose samen met een explosie van tropisch fruit. De brouwers claimen zelf dat deze droge, laag-alcoholische doordrinker hun favoriete brouwsel is; een must-try voor de zomer.

Smaakomschrijving: Wees niet bang voor de Groovy Guava! Dit is een "licht zoute sour" waarbij de "sour subtiel is, de guave allerminst." Verwacht een "explosieve rijpe, fruitige guave smaak" die de boventoon voert. Het volledige smaakpalet bevat ook tonen van "guava, mango en citrus." Het is een perfect groovy en verfrissend bier.

Foodpairing: De brouwerij geeft zelf een unieke en specifieke aanbeveling: "Waanzinnig lekker bij: Radijssalade." Het zurige, zoute en fruitige karakter van het bier zou het ook een geweldige metgezel maken voor lichte gerechten zoals ceviche of vistaco's.