Two Face Brew Citrus Soda Non Alc

• Naam Brouwerij: Two Face Brew
• Plaats en Land Brouwerij: Farsta, Zweden
• Naam bier: Citrus Soda
• Bierstijl (Brouwerij): Craft Soda
• abv: <0.3%
• 25cl Blik
• Nieuw product!

Bij Two Face Brew waren ze op zoek naar een verfrissende smaak die de complexiteit van citrusfruit op een verrassende manier samenbrengt. Met de Citrus Soda wilden ze de levendigheid van Kalamansi combineren met de robuustheid van kweepeer. Het resultaat is een uniek drankje dat je meeneemt naar het Middellandse Zeegebied, met een subtiele, frisse Nordic twist. 

Dit is een verfrissend drankje waarin de kenmerkende essentie van Kalamansi naadloos samensmelt met de krachtige zuurheid van kweepeer. Samen creëren ze een smaak die doet denken aan de Middellandse Zee met een vleugje Scandinavische charme.

De Kalamansi, een hybride van kumquat en mandarijn uit Zuidoost-Azië, heeft een delicate schil die een mildere en minder uitgesproken zuurheid geeft dan andere citrusvruchten. Dit resulteert in een smaakprofiel dat zuur en zoet perfect in balans brengt. Je geniet er het meest van als de zon op zijn hoogst staat, je keel het droogst is en het blikje het koudst. Simpel, toch?

Door zijn levendige citrusprofiel past deze Xoda uitstekend bij gerechten met vis of zeevruchten. Denk aan een gegrilde dorade met citroen en verse kruiden, of bij lichte, frisse salades. Ook bij gerechten met een licht zoete Aziatische saus, zoals een Thaise curry, vormt de Citrus Xoda een prachtig, verfrissend contrast.