Rock City Wally's Epic Expedition

• Naam Brouwerij: Rock City Brewing
• Plaats en Land Brouwerij: Amersfoort, Utrecht, Nederland
• Naam bier: Wally's Epic Expedition
• Bierstijl (Brouwerij): Hazy Double IPA
• ABV: 8%
• Drinktemperatuur: 8°C
• Hop: Nelson Sauvin Cryo, Superdelic, Moutere, Motueka
• Untappd Score (Bier): New

Omschrijving Waar is Wally? Op zijn epische expeditie natuurlijk! Deze editie is een eerbetoon aan exploratie en ontdekking. Het nodigt je uit om te zoeken, te vinden en te genieten. Speciaal gebrouwen voor nieuwsgierige geesten is dit meer dan alleen een drankje; het is een avontuur verstopt in de 'haze'. Vind het. Drink het. De expeditie wacht op je.

Smaakomschrijving Voor dit bier is een blik met exclusieve Nieuw-Zeelandse hoppen opengetrokken. De Nelson Sauvin Cryo zorgt voor de kenmerkende tonen van witte druiven (Sauvignon Blanc) en kruisbes. Superdelic voegt daar lagen van rood fruit en snoepgoed aan toe, terwijl Moutere zorgt voor tropische passievrucht en grapefruit. De Motueka maakt het af met een frisse finish van limoen en mojito. Een troebele, fruitige en sappige DIPA van 8%.

Foodpairing De tropische en frisse hoptonen passen goed bij:

• Aziatisch: Een groene Thaise curry met garnalen (sluit aan bij de limoen van de Motueka).
• Snack: Focaccia met rozemarijn en zeezout.