Omschrijving: Nepomucen viert 10 jaar, en ze pakken flink uit! Deze '10th Anniversary: Crazy Lines' is een van de vier speciale verjaardagsbrouwsels van de Poolse brouwerij, ter ere van hun op hop gefocuste Crazy Lines-serie. De beschrijving zegt "compromisloos gehopt", dus zet je schrap voor een smaakbom! Gefeliciteerd, Nepomucen!
Smaak: Maak je klaar voor een enorme golf hop-heerlijkheid! Deze Triple Hazy IPA bevat een complexe mix van Talus, HBC 630, Sabro en Idaho 7 hop. Verwacht lagen van roze grapefruit, zoete bessen (kers/framboos-vibes), romige kokosnoot, diverse tropische vruchten, en misschien zelfs een hint van dennen of 'dankness'. Ze hebben de tropische tonen nog een extra boost gegeven met Phantasm Thiol Powder (afkomstig van Sauvignon Blanc druiven!). Een flinke dosis haver- en tarwevlokken zorgt voor die superzachte, volle en hazy body die typisch is voor de stijl, en die de 8,2% ABV prachtig maskeert met verrassend weinig bitterheid. Puur hoppig sap!
Food Pairing: Zo'n grote, uitgesproken Triple IPA vraagt om even krachtig eten. Denk rijk en smaakvol: een sappige blauwe kaas-burger, pittige 'fried chicken', Oosterse spareribs, of zelfs een smaakvolle lamscurry. De intensiteit kan ook goed door vettere gerechten zoals buikspek of gerookte brisket snijden.