Druivenrassen/Vinificatie
Chateau la Fagnouse heeft een klei-kalksteen terroir dat kenmerkend is voor de elegante, evenwichtige wijnen van Saint Emilion. De 40 jaar oude merlot (70%) en cabernet franc (30%) wijnstokken zijn bij uitstek geschikt voor deze grond en produceren wijnen die charmant en vol zijn.
Proefnotitie
Een evenwichtige wijn met kersen en rode bessen, met een fluwelige rijpe smaak en zachte afgeronde tannine.
Wijn/Spijs
Deze wijn is heerlijk bij entrecote of eendenborst.