Casa Ermelinda Flor de la Mar Sauvignon Blanc

Casa Ermelinda Sauvignon Blanc wordt gemaakt van de Sauvignon Blanc druif, een van de meest geliefde en herkenbare witte druivenrassen ter wereld. De druiven komen uit de regio Setúbal in Portugal, waar het warme mediterrane klimaat en de koele invloed van de oceaan de ideale omstandigheden bieden voor de rijping van deze druiven. Na de oogst worden de druiven zacht geperst en volgt fermentatie bij gecontroleerde lage temperaturen in roestvrijstalen tanks, zodat de frisheid en de expressie van het fruit behouden blijven. 

In de neus komen intense aroma's van tropisch fruit en citrus naar voren, met een lichte mineraliteit. In de mond is de wijn strak en sprankelend, met een mooie balans tussen de frisse zuren en het fruitige karakter. De afdronk is lang en verfrissend, met een hint van ananas en een minerale finish die de wijn een verfrissende en energieke uitstraling geeft.

De Casa Ermelinda Sauvignon Blanc is een uitstekende keuze voor lichte en frisse gerechten. Hij past perfect bij zeevruchten, zoals gegrilde garnalen of mosselen, evenals salades met citrus of een lichte dressing. Door zijn frisse en levendige karakter is hij een uitstekende wijn voor zomerse picknicks, lichte tapas of als aperitief.