Brouwerij LOST - Lost in the Mist (FolkingBrew Collab)

• Naam Brouwerij: Brouwerij LOST (in collab met Folkingebrew)
• Plaats en Land Brouwerij: Wormerveer, Nederland / Groningen, Nederland
• Naam bier: Lost in the Mist
• Bierstijl (Brouwerij): IPA - New England / Hazy
• abv: 7%
• Untappd Score (Bier): 4.13 / 5
• Algemene Brouwerij Scores (Untappd): Brouwerij LOST (4.01) / Folkingebrew (4.06)

Omschrijving:Lost in the Mist is een fantastische samenwerking tussen twee hooggewaardeerde Nederlandse brouwerijen: Brouwerij LOST uit Wormerveer en Folkingebrew uit Groningen. Samen hebben ze een sappige Hazy IPA gecreëerd die een klassiek duo van Nieuw-Zeelandse hop in de schijnwerpers zet.

Smaakomschrijving: Dit bier is gebrouwen met Nelson Sauvin- en Motueka-hop. Deze combinatie zorgt voor een prachtig aromatische en smaakvolle ervaring. Verwacht dominante tonen van witte wijndruif en kruisbes van de Nelson Sauvin, perfect aangevuld door een helder, pittig limoenkarakter van de Motueka. Trouw aan de stijl heeft het een zachte, hazy body en een soepele, sappige afdronk met minimale bitterheid.

Foodpairing: Het elegante, wijnachtige en pittige karakter van dit bier maakt het een uitstekende partner voor zeevruchten. Het zou een fantastische combinatie zijn met ceviche, gegrilde witvis of sint-jakobsschelpen. Een frisse salade met geitenkaas zou ook een geweldige pairing zijn.