Berthelemot Chassagne Montrachet 1e Cru Morgeot Blanc (bio)

Druivenras/ vinificatie

Domaine Berthelemot heeft 7,8 ha wijngaarden in bezit in Côtes de Beaune. Gelegen tussen Meursault en Chassagne-Montrachet en beslaat 205 ha Puligny-Montrachet waar de bekendste Premiers en Grand Cru’s uit de Bourgogne worden gemaakt. Deze mooie witte wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay druiven, die met de hand geoogst worden. Na de vinificatie rijpt de wijn op eikenvaten.

Proefnotitie

In de neus komen verschillende aroma’s naar voren, variërend van vers fruit tot witte bloemen en honing. In de mond komen weelderige en goed uitgebalanceerde smaken naar voren, rijk aan mineralen, wat ervoor zorgt dat hij nog een aantal jaren kan liggen.

Wijn/ spijs

Heerlijke combinatie met schaaldieren of visgerechten met een romige saus.