Baxbier Bandwagon 434

• Naam Brouwerij: Baxbier
• Plaats en Land Brouwerij: Groningen, Nederland
• Naam bier: BANDWAGON 434
• Bierstijl (Brouwerij): IPA - Imperial / Double New England / Hazy
• abv: 8.5%
• Untappd Score (Bier): 4.13 / 5
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 3.70 / 5

Omschrijving:Van Baxbier uit Groningen komt de nieuwste in hun Bandwagon-serie: BANDWAGON 434. Bij dit bier draait alles om de afstelling, de finesse en de perfecte high-end onderdelen. Een creatie die door sommigen binnen de brouwerij al voorzichtig is benoemd tot de lekkerste Bandwagon ooit!

Smaakomschrijving: De motor van dit knalgele hazy bier is de explosieve combinatie van Mosaic (Incognito en Cryo), Nelson Sauvin, Simcoe (T90 en Cryo) met een tweede dryhop van Strata. Dit zorgt voor smaken van tropisch, witte druiven, blauwe bessen en passievrucht met een subtiel harsige toon met wat citrus. De grootste upgrade is de exclusieve London Fog gist, die alles samenbrengt met een fluweelzacht mondgevoel, een friszoete smaak en esters van ananas, vanille en grapefruit.

Foodpairing: Het complexe, gelaagde fruitprofiel van deze DIPA zou fantastisch zijn bij pittig eten met een fruitig element. Denk aan pittige vistaco's met een mangosalsa of een romige, pittige Thaise curry, waarbij de fluweelzachte body van het bier de hitte kan balanceren.