Paul Mas Vermentino / Sauvignon Blanc
Paul Mas Classique Vermentino / Sauvignon Blanc
Frankrijk · Zuid-Frankrijk · Pays d'Oc
Druivenrassen/Vinificatie
Deze wijn is gemaakt van Vermentino en Sauvignon Blanc. De druiven worden gedeeltelijk met de hand geplukt en gedeeltelijk mechanisch. Tijdens het fermentatieproces wordt stikstofgas gebruikt om oxidatie te vermijden. De wijn rijpt gedurende 2 maanden op gist in RVS tanks.
Proefnotities
ProefnotitieTypische aperitiefwijn: fris, knisperend strakdroog van smaak met citrusfruit (citroen, grapefruit) en mango. Levendig en lekker pittig. Mooi rond op de afdronk. Fraaie strogele kleur. Aroma's van wit fruit. Frisse goed geïntegreerde zuren. Volle, vlezige maar ook zachte wijn. Mooi voorbeeld van de nieuwe, moderne wijnen die tegenwoordig uit de Vin de Pays d'Oc komen.
Combineert met
Wijn/SpijsDe beste serveertemperatuur is 12°C, in combinatie met zeevruchten, risotto en salades.
Specificaties
Kenmerken
- Kleur
- Wit
- Jaargang
- 2025
- Alcohol
- 12,5%
- Allergenen
- Sulfiet
Fles
- Volume
- 0,75 L
- Type sluiting
- Schroefdop
- Verpakt per
- 6
