Wijnen

Wij zijn gespecialiseerd in wijnen zijn aangesloten bij De Wijnproevers. Door gezamenlijke inkoop zijn we in staat om de beste prijs / kwaliteit te bieden. Goede wijn kopen is immers niet moeilijk; goede wijn voor een scherpe prijs echter wel. Hiervoor reizen we regelmatig zelf de hele wereld over om ter plekke te kijken of er nog aantrekkelijke wijnen te ontdekken zijn! Zoals de verrassende wijnen uit Portugal.

Voor het beoordelen van wijn hebben we een Het Wijnproefformulier ontwikkeld!
Deze kunt u HIER downloaden.

BISCARDO OROPASSO,
BIANCO, VENETO, ITALIË, 2025

De Oropasso is een karaktervolle witte wijn van de familie Biscardo, een wijnfamilie met ruim 150 jaar ervaring en haar roots in de omgeving van Verona en Soave. Tegenwoordig staan de broers Maurizio en Martino Biscardo aan het roer. Oropasso maakt deel uit van de succesvolle Trilogia Biscardo, die begon met de bekende rode Neropasso.
De wijn komt uit Veneto in Noord-Italië, uit de heuvels rond Verona. Hier groeien de druiven op bodems met klei, zand en slib. Oropasso is een blend van 60% Garganega en 40% Chardonnay: de lokale Garganega zorgt voor frisheid, mineraliteit en verfijning, terwijl Chardonnay de wijn extra rondeur en rijkdom geeft.
De Oropasso is elegant met aroma’s van rijpe perzik, citrus en witte bloemen met een subtiele romigheid. Fris, zacht en harmonieus van smaak met een lange, verfijnde afdronk die uitnodigt tot een volgende slok. Heerlijk bij gegrilde zeebaars, pasta met zalm of een salade met burrata.