Wijnen

Wij zijn gespecialiseerd in wijnen zijn aangesloten bij De Wijnproevers. Door gezamenlijke inkoop zijn we in staat om de beste prijs / kwaliteit te bieden. Goede wijn kopen is immers niet moeilijk; goede wijn voor een scherpe prijs echter wel. Hiervoor reizen we regelmatig zelf de hele wereld over om ter plekke te kijken of er nog aantrekkelijke wijnen te ontdekken zijn! Zoals de verrassende wijnen uit Portugal.

Voor het beoordelen van wijn hebben we een Het Wijnproefformulier ontwikkeld! Deze kunt u HIER downloaden.

Pipoli

Het wijnhuis Vigneti del Vulture ligt in het hart van de regio Basilicata, aan de voet van de uitgedoofde vulkaan Monte Vulture. Hier zijn een paar jaar geleden 6 enthousiaste vrienden een wijncoöperatie begonnen met als belangrijkste troef: bezit over oude wijnstokken met inheemse druivensoorten, zoals Aglianico, Greco en Fiano.

Tegenwoordig worden op een nieuwe wijnmakerij in de stad Acerenza, in het hart van het productiegebied Aglianico del Gier, wijnen van topkwaliteit gemaakt met inheemse druiven die afkomstig zijn van geselecteerde wijngaarden die allemaal biologisch gecertificeerd zijn. De wijngaarden liggen op ongeveer 800 meter hoogte met een verfijnde minerale bodem, waardoor de wijnen grote complexiteit fijne aroma’s hebben. Het team van wijnmakers staat onder leiding van talentvol wijnmaker Dennis Verdecchia en ervaren consultant Alberto Antonini en maken ondere andere de populaire en geliefde wijnen Pipoli, waaronder een heerlijke witte van Greco en Fiano en de smakelijke rosato van de Aglianico druif. 
Pipoli Bianco, Greco-Fiano, Basilicata, Italië, 2024
Een frisse, aromatische witte wijn, gemaakt van Greco en Fiano druiven. Tonen van abrikoos, citrus en bloemen met een elegante mineraliteit. Bij pasta vongole, visgerechten en salades.
Pipoli Rosato, Aglianico, Basilicata, Italië, 2024
Elegante rosé van Aglianico-druiven. Helder roze kleur en aroma’s van aardbeien, frambozen en kersen. Frisse zuren, sappig en fruitig.  Als aperitief of bij salades, vis en wit vlees.

Nieuw !

I