Wijnen

Wij zijn gespecialiseerd in wijnen zijn aangesloten bij De Wijnproevers. Door gezamenlijke inkoop zijn we in staat om de beste prijs / kwaliteit te bieden. Goede wijn kopen is immers niet moeilijk; goede wijn voor een scherpe prijs echter wel. Hiervoor reizen we regelmatig zelf de hele wereld over om ter plekke te kijken of er nog aantrekkelijke wijnen te ontdekken zijn! Zoals de verrassende wijnen uit Portugal.

Voor het beoordelen van wijn hebben we een Het Wijnproefformulier ontwikkeld!
Deze kunt u HIER downloaden.

PROOST OP DE HERFST!
RIO LINDO VINO DE ESPAÑA

RIO LINDO, VIURA-CHARDONNAY, SPANJE, 2025
Rio Lindo Viura-Chardonnay combineert twee druiven met ieder een duidelijke rol. De Spaanse Viura geeft de wijn frisheid, levendige zuren en citrusfruit, terwijl Chardonnay zorgt voor rijper fruit, rondeur en een zachte structuur. De druiven worden bij optimale rijpheid geoogst, ontsteelt en voorzichtig geperst. De vergisting vindt plaats bij een gecontroleerde, lage temperatuur om de frisse fruitaroma’s te behouden. Daarna krijgt de wijn enkele maanden rijping op eikenhout. Het resultaat is een volle maar frisse witte wijn met tonen van perzik, ananas, citrus, vanille en een subtiel boterig karakter. Dze wijn gaat uitstekend bij tapas, gegrilde vis, frisse salade en lichte kipgerechten.

RIO LINDO, SYRAH, SPANJE, 2024
Voor liefhebbers van rood is er de Rio Lindo Syrah. Deze wijn wordt gemaakt van 100% Syrah, een druif die zich uitstekend thuis voelt in het warme Spaanse klimaat. De wijn krijgt rijping op eikenhouten vaten, waardoor het rijpe donkere fruit wordt aangevuld met kruidige en zachte houttonen. Verwacht aroma’s van zwarte bessen en bramen, specerijen, vanille en een vleugje peper. De smaak is rijk en rond, met zachte tannines en een lange afdronk. Gaat goed bij de BBQ, gegrild vlees, kruidige pasta’s en stevige kazen.