Wijnen

Wij zijn gespecialiseerd in wijnen zijn aangesloten bij De Wijnproevers. Door gezamenlijke inkoop zijn we in staat om de beste prijs / kwaliteit te bieden. Goede wijn kopen is immers niet moeilijk; goede wijn voor een scherpe prijs echter wel. Hiervoor reizen we regelmatig zelf de hele wereld over om ter plekke te kijken of er nog aantrekkelijke wijnen te ontdekken zijn! Zoals de verrassende wijnen uit Portugal.

Voor het beoordelen van wijn hebben we een Het Wijnproefformulier ontwikkeld!
Deze kunt u HIER downloaden.

ENTRE NOUS
ZUID-FRANKRIJK

In het zonovergoten zuiden van Frankrijk, in het hart van de Languedoc, worden de wijnen van Entre Nous geboren ideaal voor het verbouwen van karaktervolle druiven.De wijnen worden gemaakt door een gepassioneerde producent die gelooft in samenwerking, Entre Nous betekent immers “onder ons”. De filosofie draait om vakmanschap, respect voor natuur en terroir en moderne technieken gecombineerd met traditionele kennis. De druiven worden ’s nachts geoogst om hun frisheid te behouden, waarna een zorgvuldige selectie en temperatuurgecontroleerde fermentatie volgt. Zo blijft het pure fruitaroma optimaal bewaard.
Entre Nous is geen wijn die indruk wil maken met kracht alleen — het is een wijn die uitnodigt tot delen, tot gesprek, tot samenzijn. Precies zoals de naam belooft: een wijn om samen van te genieten, onder ons.

ENTRE NOUS, Chardonnay, Pays d’Oc, Frankrijk, 2024
Chardonnay uit de Pays d’Oc bij de Languedoc-Rousillon.
Hier profiteren de druiven van een zonnig mediterraan klimaat met verkoelende invloeden van zee en bergen. Fris en soepel met tonen van citrus, peer en een subtiele romigheid.
Perfect voor het voorjaar, puur en ongecompliceerd in het glas.
ENTRE NOUS, Merlot-Syrah, Coteaux du Pont du Gard, Frankrijk, 2023
De rode Entre Nous wordt gemaakt van Merlot en Syrah druiven afkomstig uit Coteaux du Pont du Gard. De wijngaarden liggen op kalkrijke en kiezelhoudende bodems, wat zorgt voor een toegankelijke, fruitige wijn. Vol en soepel met rijp rood fruit, een vleugje kruiden en zachte tannines. Warm, rond en makkelijk doordrinkbaar. Perfect voor elk moment en lekker bij gegrild rood vlees, pasta bolognese en gegrilde groenten met balsamico en kruiden.